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冬季是低温寒冷季节，鸽抗寒能力似乎要强于抗暑能力，除非在寒带地区，一般自然生存困难不大。但也必须重视防寒保暖，特别是晚上要注意北、西窗对流贼风的侵袭，铁丝网上要挂草帘、布帘或防雨塑料布。同时要适当通风，做到三面挂帘挡风，在出太阳时移开，保持有一面通风就已足够了。
冬季运动量相当于减少，但天气寒冷，鸽的热量消耗增加。因而除供应玉米、红高粱外，还要适当增加菜籽、芝麻、葵花籽、花生等，但不宜太多。
秋末初冬也正是病毒性疾病流行季节，尤其是季节性感冒、单眼伤风等，此时可在饮水中添加单眼伤风特效等，以提高抗病能力。
关棚饲养的种鸽要增加运动，提供足够的日光光照，光照不足的鸽舍可补充人工辅助光照，大型鸽舍用高悬红外灯泡，一般鸽舍提供一盏25-40瓦乳白或磨砂灯泡。
冬季除日常训飞需要增加热能消耗外，相对要增加玉米等能量饲料配比。鸽群属于养息期，新陈代谢处于较低水平，日常维生素的添加和补充同样不可懈怠。
冬季也正是修缮鸽舍的季节，正好趁鸽冬养的机会进行整修，如将四壁用石灰水涂刷一下，门窗、钛丝网更换一新，地栅板、出入口、跳台、巢箱、窝格及防逃、防盗、报到设施等，该整修的部分都应检查和抓紧整修完善，迎接春季的到来。
